今日はみほと歩いて山登って散々山菜探して歩いて山下って来た♪ 6時間くらいぶっ通しで歩き続けたよっ☆=
こっちの方では このネマガリダケ(竹ノ子)は サバ缶の水煮と竹ノ子で味噌汁にするのが主流♪ あくが少ないから あく抜きしなくてもいいしっ♪
今日は味噌汁と
竹ノ子皮ごと魚焼き機で焼いて 皮を剥いて中のジュシーな竹ノ子を食べた♪
あと天ぷらにしてみたら めちゃめちゃ美味しかった♪
残った竹ノ子は
明日の朝のために竹ノ子ご飯セットしてみた♪
楽しみ〜っ♪
from:リル 江本名美
09/06/05 21:56 |